美食推荐：虫草花干贝玉米汤，砂锅娃娃菜，豆豉青椒的做法|aifa官方入口

砂锅娃娃菜材料：五花肉250克、娃娃菜300克、油豆腐20颗、花生油2汤匙、食盐1/2小匙、鸡精1/4小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、辣椒酱1/2大匙、大蒜5瓣。作法：1.将五花猪肉放至冷水锅内熬至煮。2.放入小块薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜小块小段，分离叶片和根茎部分。3.炒锅烧热，放进油，凉油放进肉片，小火煸炒至肉片出有油脂，肉片并转金黄色。

4.下入娃娃菜根茎部份，重新加入盐、蚝油和生抽。5.再行放进鸡精和老干妈，炒至根茎变硬，再行重新加入叶片部分。6.大火翻炒几下，就可以重新加入清水，水量没有过所有食材。

7.重新加入油豆腐，大火烧进后并转小火再行炖上5分钟，迁移烧热的砂锅中才可。豆豉青椒材料：青椒500g、油适度、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。作法：1.青椒用刀拍电影施明德，把蒜子与豆豉剁成茸可用。2.热锅热油，下青椒煎制，两面都煎出虎皮纹为宜。

3.然后重新加入少量的盐，糖调味，忘了点生抽提提鲜。4.接着把豆豉与蒜茸放进一起煸香才可。虫草花上干贝玉米汤材料：虫草花上、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米；作法1.排骨飞水（放进凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水喝，冲洗整洁）；2.虫草花上、干贝、芡实、枸杞稍洗净（2分钟才可），洗涤；3.甜玉米去皮去需，洗涤小块块或者段（玉米质地，托时小心手）；4.除玉米和枸杞外的所有材料放进锅中，加入适量清水，武火煮开后并转文火快煮1小时；5.重新加入玉米和枸杞，再继续文火煮1小时左右；6.出有锅前下盐调味才可；最后，感激大家读者我头条号的文章，如果您讨厌，请求多多注目，青睐点拜，发送和共享，感谢您的希望和反对！我每天都会带来大家精彩的文章。

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